分類:飲食營養

主食怎麼選?精緻澱粉和原型澱粉差在哪裡

白飯、麵包、麵條、地瓜、燕麥和糙米都屬於常見主食,但精緻澱粉和原型澱粉在加工程度、纖維含量和飽足感上有差別。本文用生活化方式比較不同主食的特色,整理外食族、家裡備餐、長輩飲食和運動族可以怎麼選主食,幫助你不用完全戒白飯,也能慢慢調整餐盤比例。

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